Supă cremă de linte roșie

Ingrediente:
Mod de preparare:

Lintea se clătește foarte bine sub jet de apă rece. Într-un vas puneți la fiert toate legumele tocate grosier și lăsați-le să fierbă aproximativ 15 minute, după care adăugați lintea.

Când apa atinge din nou punctul de fierbere dați focul la mediu și lăsați totul la fiert până când boabele de linte se desfac, iar legumele sunt bine fierte.

Opriți focul și separați apa de legume. Folosind un blender vertical pasați legumele turnând apa în care au fiert acestea treptat până când ajungeți la consistența supei cremă. Adăugați condimentele după gust și mai blendați încă o dată. Uleiul se pune la final când supa este călduță.Serviți cu crutoane.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *