Salată de mei cu legume

Ingrediente

  • Mei
  • roșii
  • castraveți
  • ardei verde
  • ridichi
  • pătrunjel
  • ulei de măsline
  • zeamă de lămâie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Clătim bine meiul sub jet de apă rece. Pentru fierbere avem nevoie de două părți de apă la o parte de mei. Apa se lasă să atingă punctul de fierbere, se pune meiul și se lasă la foc mediu spre mic cu capacul așezat aproape total. Lăsăm puțin spațiu să iasă aburul. Acesta va fi gata după ce va absoarbe apa în totalitate.

Legumele le tăiem cubulețe apoi le amestecăm cu meiul răcit, adăugăm ulei de măsline, zeamă de lămâie sare și piper sau alte condimente pe care le preferăm și gata! O masă rapidă și sănătoasă! Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *