Înghețată vegană cu căpșuni

Ingrediente

• căpșuni
• banane
• lapte de ovăz
• miere
• migdale albe
• curmale
• fulgi de ovăz
• nuci românești
• un praf de sare

Mod de preparare

Lăsăm la congelator de seară bananele și căpșunile tăiate felii.

A doua zi le punem în blender, adăugăm puțin lapte de ovăz sau orice alt lapte vegetal și mierea (opțional) și le mixăm până când obținem o cremă fină de înghețată. O punem într-un bol și o mai lăsăm puțin la congelator până când pregătim decorul.

Pentru decor folosim căpșuni tăiate pe jumătate, migdale albe, banane tăiate și un amestec de nuci, ovăz, un praf de sare și curmale, pe care îl mixăm la robotul de bucătărie.

Scoatem bolul cu înghețată de la frigider și decorăm după bunul plac.