Înghețată Pina Colada

Ingrediente

• banane
• ananas
• fulgi de cocos mari -Solaris
• cireșe
• lapte vegetal
• mentă

Mod de preparare

Lăsăm la congelator peste noapte într-o pungă, bananele și ananasul tăiate felii cât mai mici.

A doua zi, le scoatem de la congelator, le punem în robotul de bucătărie și le mixăm, adăugând foarte puțin lapte vegetal pentru a înmuia fructele congelate, până când devine o pastă omogenă.

Oprim din când în când robotul și cu o spatulă dăm de pe pereții bolului din compoziție spre centrul vasului, pentru a se integra și a se mixa cât mai bine.

Punem înghețata într-un bol și adăugăm cireșe, ananas, fulgi de cocos și câteva frunzulițe de mentă. Enjoy!